A casa fuego met les tapas espagnoles à l’honneur à Rennes
Envie de retrouver les saveurs des tavernes espagnoles à Rennes ? Casa Fuego Rennes, également nommé A Casa Fuego, a été lancé par Jérôme Chauveau au 16, rue Baudrairie à Rennes. Déjà à l’origine d’A Fuoco Nero et d’un corner de tapas à la Criée, le restaurateur y met à l’honneur une gastronomie ibérique inspirée notamment de ses racines familiales du côté de Santander.
Casa Fuego Rennes : des classiques espagnols et des plats à partager
À découvrir dans ce restaurant espagnol du centre-ville de Rennes, la carte fait la part belle aux tapas : tortillas, croquettas, calamares à l’andalouse, patatas bravas et pan con tomate. Une planche de jambon pata negra complète ces incontournables à picorer et à partager.
Pour prolonger le repas, Casa Fuego Rennes propose aussi deux arroces à la llauna à partager, une paella revisitée préparée en deux cuissons. Elles se déclinent avec du homard ou de l’entrecôte.
Le midi, le chef sert un menu en trois plats à 20 €. La formule entrée-plat ou plat-dessert est proposée à 16 €. Le restaurant est ouvert du mercredi soir au samedi soir. Pour réserver une table chez Casa Fuego Rennes, appelez le 02 23 62 64 22. Selon ouest-france.fr, l’adresse entend défendre des tapas authentiquement espagnoles.
Cette nouvelle adresse de la rue Baudrairie permet ainsi de découvrir, à Rennes, une cuisine espagnole centrée sur les produits à partager, les tapas traditionnelles et les recettes de riz généreuses.
Source : ouest-france.fr
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